Menkes: Ikan Tidak Hanya Mengandung Protein, Namun Juga Senyawa Alami PUFA, EPA dan DHA

Jiromedia.com -Menteri Kesehatan Nila Moeloek menjelaskan untuk memenuhi kebutuhan protein dan gizi anak bukan cuma bisa didapat dari susu. Kebutuhan protein dan gizi anak juga bersumber dari ikan.

"Mencukupi kebutuhan protein anak-anak bukan hanya melalui susu. Ada makanan lain yang memiliki nilai gizi sama, tak kalah dengan susu, dan pasokannya jauh lebih berlimpah untuk mencukupi kebutuhan seluruh anak di Indonesia, makanan tersebut tidak lain adalah ikan," kata Nila dalam siaran pers dikutip dari laman resmi Kementerian Kesehatan di Jakarta, Sabtu (31/3).

Nila menegaskan protein hewani dan nabati perlu dikonsumsi bersama jenis pangan lainnya agar jumlah dan kualitas gizi yang dikonsumsi anak mencapai gizi seimbang. Secara umum, komposisi protein hewani pada ikan sebenarnya tidak terlalu berbeda kandungannya dengan protein hewani lainnya. 

Namun, ikan lebih menyehatkan karena lemak yang terkandung di dalamnya bukan merupakan lemak jenuh. Sebagai salah satu sumber protein hewani, ikan mengandung asam lemak tak jenuh. 

Selain itu, kandungan omega 3 pada ikan jauh lebih tinggi dibanding sumber protein hewani lain. "Sumber protein ikan memiliki kelebihan dibandingkan susu. Ikan tidak hanya mengandung protein, namun juga mengandung senyawa yang alami, yakni PUFA, EPA dan DHA," tutur Nila.

Kualitas sumber protein ikan tidak bergantung pada harga. Baik ikan dengan harga terjangkau maupun ikan yang lebih mahal tetap bernilai gizi. 

Nila mencontohkan ikan kembung yang harganya terjangkau justru memiliki kandungan omega 3 sebanyak 1,5 kali lebih tinggi dari ikan salmon yang harganya justru lebih mahal. Dia menjelaskan gagasan yang menjadikan susu sebagai konsumsi harian masyarakat Indonesia perlu ditunjang dengan kajian yang lebih mendalam.

Hal ini didasarkan pada perlunya perhatian terhadap adanya data prevalensi intoleransi laktosa yang cukup tinggi, di samping risiko kejadian alergi susu. Selain itu, besarnya risiko kontaminasi susu yang tidak disajikan atau disimpan secara tepat bisa berdampak pada kejadian penyakit yang dihantarkan melalui makanan.

Kementerian Kesehatan merekomendasikan ikan menjadi sumber protein yang lebih berkelanjutan bila dibandingkan dengan susu karena produksi ikan dalam negeri juga lebih tinggi dibandingkan dengan produksi susu. [rol]

Name

#2019GantiPresiden,93,Arsenal,1,Barcelona,1,BERITA,4863,BISNIS,156,BOM,49,Borneo FC,1,CATATAN,327,Chelsea,1,Dakwah Zakir Naik,10,EKONOMI,203,EKSKLUSIF,7,Fadli Zon,34,Fahri Hamzah,40,ffq,1,Gatot Nurmantyo,132,Gunung Meletus,1,Habib Rizieq,110,HEADLINE,101,HUKUM,961,Idul fitri 2018,14,INTERNASIONAL,366,Jokowi,166,Juventus,2,KESEHATAN,54,KRIMINAL,176,KUNJUNGAN RAJA ARAB,51,Liverpool,3,Lorenzo,2,Madrid,5,MEDSOS,1109,Megapolitan,229,Milan,1,MotoGP,4,MU,1,NASIONAL,1714,OLAH RAGA,211,OPINI,235,Pedrosa,1,PEMILU 2019,288,PERISTIWA,2479,Persebaya,3,Persija,2,Piala AFF U-19,4,Piala Dunia,68,PILKADA,338,POLITIK,2336,Portugal,1,PRABOWO,199,REGIONAL,411,RELIGIUS,151,RENUNGAN,170,REUNI212,81,SELEB,12,TEKNOLOGI,21,TIMNAS,5,Ustad Abdul Somad,3,VIDEO,590,Yusril,17,
ltr
item
JiroMedia: Menkes: Ikan Tidak Hanya Mengandung Protein, Namun Juga Senyawa Alami PUFA, EPA dan DHA
Menkes: Ikan Tidak Hanya Mengandung Protein, Namun Juga Senyawa Alami PUFA, EPA dan DHA
https://2.bp.blogspot.com/-A_1JUm6vLN0/WsBgmCDzW4I/AAAAAAAAbsA/Ms1H_-kPQXo6HsV5yRCJob_ivKYUqn5wACLcBGAs/s320/pwpopwe.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-A_1JUm6vLN0/WsBgmCDzW4I/AAAAAAAAbsA/Ms1H_-kPQXo6HsV5yRCJob_ivKYUqn5wACLcBGAs/s72-c/pwpopwe.jpg
JiroMedia
https://www.jiromedia.com/2018/04/menkes-ikan-tidak-hanya-mengandung.html
https://www.jiromedia.com/
https://www.jiromedia.com/
https://www.jiromedia.com/2018/04/menkes-ikan-tidak-hanya-mengandung.html
true
8447449632426140446
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy
close
,